Die Brauerei Oerlikon wurde 2015 als Hobbyprojekt gegründet. Seither hat sich einiges getan. 2020 wurde aus der Hobbybrauerei eine Aktiengesellschaft und die Produktion somit professionalisiert. Mit der Unterstützung von über 1300 Aktionär:innen braut unser vierköpfiges Team innovative und qualitativ hochwertige Biere mit viel Leidenschaft.
Ein gutes Bier für Zürich Nord. Der Grundstein für die Brauerei Oerlikon wurde 2015 gelegt, als die ersten Ideen aufkamen und erste Biersude gebraut wurden. Über die nächsten Jahre wurde die Location an der Schärenmoosstrasse bezogen, die Marke nahm Form an und ein kleines Sortiment kam zu Stande.
So richtig los ging es dann im Sommer 2020 als die Brauerei Oerlikon AG gegründet wurde. Mit einem Aktienkapital von 1 Mio. und über 450 Aktionär:innen als Rückgrat konnte einerseits in eine automatische Abfüllanlage und fünf mantelgekühlte Drucktanks investiert werden. Ausserdem wurden die Räumlichkeiten renoviert und ein Taproom eingebaut. Anfang 2021 ging die Produktion auf den neuen Anlagen los und im Spätfrühling folgte nach überstandenem Lockdown die Eröffnung des Taprooms.
Eine neue Ära beginnt. Nach einer erfolgreichen Finanzierungsrunde im Herbst 2024 begiebt sich die Brauerei Oerlikon in neue Gefielde. Die mittlerweile rund 1200 Aktionär:innen ermöglichen den neuen Standort im Oerlikerhus an der Thurgauerstrasse, mit einem brandneuen Taproom und einer grösseren Brauanlage. Der Taproom öffnet nach einer ereignisreichen und teils hektischen Umbauphase mitte Mai 2025 seine Türen. Danach folgt die Installation und Inbetriebnahme des neuen Brausystems. Seit Oktober 2025 wird am neuen Standort gebraut.
Die neue Anlage gerne mal selbst besichtigen und unsere Bierauswahl in einer geführten Degustation kennenlernen? Kontaktiere uns hier für eine Brauereiführung!